
扎实推进“五转五增五提升”活动,引导全员牢固树立“过紧日子”思想,聚焦“挣工资、不亏损、有盈利、现金流为正”,坚持多创效挣工资,精打细算,人人把“节俭”内化于心,外化于行。持续深入挖潜创收创效,压实降本增效责任,细化分解经营指标和重点工作,明确考核激励政策,依据岗位、责任、工作量、创效能力,实行差异化绩效工资考核机制,打破职级限制,推行市场化模式,调动全员增收创效积极性。
坚持“以降本为抓手,以增效为目标,以提质为重点”狠抓管理提升,向管理要效益,用创新降成本。肥矿餐饮酒店、接待中心餐饮客房和物业、食堂承包托管等对外项目压实增收创效责任,后勤管理等对内服务项目压实节支降本责任,实行分项考核,既放开搞活又精打细算,确保重点工作进展和经营目标完成。餐饮、住宿、物业托管等重点板块,抓住黄金消费期,发扬“四千”精神,大力开拓市场、承揽业务,深耕细作宴会、培训等创收项目。深入实施“中央厨房”运营模式,建立以接待中心为主,其他营业网点为辅,运行“集采集购+集中加工+统一配送”的链条,节约采购、制作、人工等成本费用,以市场需求为导向,规模经营,实现效益最大化。
狠抓内部服务保障和外部托管创效两个重点,聚焦协同管理、市场开拓、节约挖潜、增收创效、后勤保障等重点工作,充分发挥协同优势,在人员使用、设备物资方面,统筹调剂,共享使用,分口核算,优化管理流程,实现降本增效。
作者:付长喜