走进位于矿业大街中段的肥矿餐饮门店，让人感受到的不仅是热辣鲜香的招牌名菜，更有宾至如归的情感温度。肥矿餐饮把“推着小车闯市场、铺开摊子搞创收”的创业精神固化为餐饮服务的文化内核，聚力打造“非预制、真手艺、一招鲜”的肥矿餐饮品牌，不仅满足了周边群众的餐饮需求，更赢得了市场口碑和客户信任。

优质的餐饮服务不等于高消费，而是不断创新发展，实现新口味、新技术、新模式层出不穷，让餐饮服务不断注入“新活力”，让美食文化不断增添“新韵味”。肥矿餐饮始终将品质置于首位，通过优化资源配置、调整菜品结构、丰富菜品口味、提升菜品品质，满足消费者日益多样化和个性化的需求。通过深入实施“中央厨房”运行模式，强化食材加工标准化管理，制定严格的食材存储和处理标准，严把食品卫生安全关。

当前正值酷暑时节，气温攀升、雨水频繁、空气湿度增大，高温高湿的环境为食品安全埋下了诸多隐患。肥矿餐饮严格把关采购验货，对所有食材严格监督管理，采购食材做到索证齐全，达到食品卫生健康标准，确保“舌尖上的安全”，让顾客“吃得更营养”“吃得更安心”。

激发创新活力，提升餐饮服务生命力。肥矿餐饮积极探索线上线下融合发展的新模式，大力拓展销售渠道，提高运营效率。充分利用暑期消费高峰期，开设熟食佳肴区、热炸食品窗口、肉夹馍现场制作区等，营造浓厚的“夏日经济”消费氛围。